外界及機體自身的因素可以導(dǎo)致自由基(Free Radicals)的產(chǎn)生,自由基具有極強的氧化能力,它們通過氧化反應(yīng)攻擊任何生物分子,與脂質(zhì)、糖類、蛋白質(zhì)、脫氧核糖核酸等大分子物質(zhì)發(fā)生各種氧化反應(yīng),引起變性、交聯(lián)、斷裂等氧化損傷,進而導(dǎo)致細胞結(jié)構(gòu)和功能的破壞,以及機體組織的損傷和器官的病變,在皮膚上就表現(xiàn)為老化。自由基消除劑或抗氧化劑可以以提供電子、抑制氧化,通過吸收自由基,而生物大分子不受攻擊,從而消除自由基,減緩皮膚的衰老過程。
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